خرما خرک تازه رو بشورید و بذارید آب اضافش بره که بشه خوب چرخش کرد بعد چرخ کنید حالا روی حرارت کم با روغن یا کره یا هردو بسته به ذائقتون سرخش کنید حدود بیست و پنج دقیقه بسته به میزان خرماتون فرق میکنه باید اونقدر سرخ کنید که( خامیش بره و زیاد خشک نشه که حالت چیپسی بشه)حالا زرد چوبه کمی اضافه کنید برا اینکه یکم فقط حالت طلایی پیدا کنه بهتر الان م زردچوبه اضافه بشه نه همون اول اخه خرما خرک وقتی چرخ کنید آبدار توضیحاتشو مینویسم ببینید بعد مغزیجات و پودر نارگیل و نبات اضافه کنید و حدود یه ده دقیقه دیگه با همون حرارت کم تف بدید دیگه الاناست که بوی عطرش توی خونه میپیچه بچه تا آخر بخونید و توضیحات ببینید ان شالله درست کنید و خوشتون بیاد

کره محلی اگه استفاده میکنید بهتر دوغش و بگیرید ّذارید روی حرارات کم تا آب بشه بعد خیلی آروم آروم که تکون نخوره از رو حرارت بردارید و با قاشق کره رو از رو بردارید نباید تکون بخوره که با دوغ قاتی شه بعد میتونید از این کره استفاده کنید بچه ها خرما خرک که معمولا توی نخ آویزونند ممکن خشک بخرید یعنی خشک خشک باشن اونا رو از تو نخ در بیارید بشورید بریزید تو آبکش بذارید روی قابلمه آب که میجوشه و دم کنی بگذارید رو آبکش و دمش کنید بعد بیست دقیقه نرم و خوب میشه بعد که خنک شد چرخ کنید میتونید چرخ شده شو فریز کنید و هر وقت برشتوک 😀خواستید درست کنید

مغزیجات حالا لازم نیست همشم باشه ممکن فقط یکی دو قلمش باشه آسیاب کنید نه اونقدر که له بشند و روغنش دربیاداااا😬😬😬 باید پیدا باشن تا هم خوشگل بشه هم زیر دندن بیاد لذید تره نباتم درحدی آسیاب کنید که حالت دون دون ،شکری بیاد یا یکم درشت تر